Hasshoku Center 八食センター

Le Hasshoku Center de la ville de Hachinohe est un gigantesque marché de plus de 60 magasins de fruits de mer fraîchement pêchés, de légumes et d'autres spécialités d'Aomori. Avec ses espaces barbecue intégrés et ses divers restaurants, le centre est également un lieu de restauration et de consommation prisé.

Pour vous rendre au Hasshoku Center, prenez le bus à la sortie est de la gare de Hachinohe. Le ticket coûte 100 yens et le trajet dure environ 10 minutes.

Les fruits de mer du marché proviennent de l'océan Pacifique et de la mer du Japon. Ils arrivent directement des bateaux amarrés dans le port voisin de Hachinoe. Contrairement au marché de Tsukiji à Tokyo, les magasins de Hasshoku sont ouverts toute la journée. Veuillez noter que le marché est fermé les mercredis.

Si déambuler sur le marché fournit un bon aperçu de la culture alimentaire locale, l'intérêt du Hasshoku Center réside dans le fait qu'il propose une expérience pratique où vous pouvez acheter des produits de la mer et les manger sur place.

Lorsque vous faites vos achats, dites aux poissonniers que vous les apportez au Shichirinmura. Cet espace, à l'intérieur du Hasshoku Center, est un lieu de restauration où vous pouvez louer un barbecue japonais traditionnel, appelé shichirin, pour faire griller vos produits. Les poissonniers les prépareront ensuite pour le barbecue.

Le Shichirinmura vend également de la bière, du saké et des boissons non alcoolisées. Il est fortement recommandé de réserver votre table pour l'heure du déjeuner.

Les magasins du Hasshoku Center proposent bien plus que des produits de la mer. Profitez d'une gamme de fruits et légumes de la région, de souvenirs d'Aomori, de saké et de bien d'autres choses. Si vous n'êtes pas d'humeur à cuisiner, prenez un repas dans l'un des autres restaurants du centre.

Si vous avez l'intention de déjeuner au Hasshoku Center, prévoyez une visite de 2 h, car il y a beaucoup à voir et le choix de votre prise ne sera pas facile.