Embrasser la tradition et la culture grâce aux ryokan modernes
Des hôtels cinq étoiles contemporains aux ryokan (auberges japonaises) traditionnels, le Japon offre un vaste choix d'hébergement. Ces établissements allient avec brio un design magnifique et des commodités modernes au légendaire omotenashi, l’hospitalité à la japonaise.
Le ryokan classique, avec ses chambres sereines au sol recouvert de tatamis, ses sources d'eau chaude relaxantes et sa cuisine kaiseki raffinée, a pendant longtemps été la référence pour celui qui souhaitait s’immerger dans le charme authentique du Japon. Ces dernières années, des régions où les hébergements haut de gamme étaient rares ont vu naître des ryokan de luxe modernes, chacun avec ses particularités. Ces nouveaux établissements, qui mettent en valeur la beauté des paysages locaux et la richesse du monde naturel, rendent ces destinations de plus en plus attrayantes et recherchées.
Situé à Niseko, Shiguchi est un refuge unique avec ses kominka (fermes japonaises traditionnelles) magnifiquement rénovées. Construites à l'origine il y a 150 ans par des artisans charpentiers, ces fermes constituent aujourd'hui cinq luxueuses villas, incarnant chacune l'architecture japonaise traditionnelle. À l'intérieur, vous serez entouré de céramiques anciennes et modernes, de peintures à l'encre et de sculptures, toutes faisant partie de la collection privée de Shouya Grigg, le directeur créatif et fondateur de l’établissement. Un séjour à Shiguchi est comparable à passer la nuit dans un musée ou une galerie d'art, et l'essence de l'hospitalité japonaise traditionnelle s’y mêle harmonieusement aux arts, traditions et au patrimoine culturel du pays, offrant une merveilleuse occasion de se reconnecter à soi.
L'engagement de Shiguchi à proposer une immersion culturelle est aussi visible à Somoza, le restaurant et centre d'art adjacent, où les hôtes sont invités à des voyages culturels et culinaires. Ils peuvent ainsi s'adonner à la cérémonie du thé japonaise ancestrale dans une salle de thé moderne, ou participer à des activités allant de l'ikebana à la photographie d'art, en passant par l'exploration de la nature sauvage et les thérapies de bien-être.
La présence d'œuvres d'art dans chacune des suites et la beauté naturelle du paysage environnant créent un environnement à la fois paisible et inspirant. Dans un cadre naturel riche, sans aucun autre bâtiment visible, Shiguchi invite ses hôtes à se reconnecter à la fois avec la nature et avec eux-mêmes.
Roka Naoshima sublime l'expérience dans un ryokan traditionnel en combinant design, art et architecture contemporains, avec pour toile de fond la mer intérieure de Seto. Depuis longtemps, l'île de Naoshima est célébrée pour sa scène artistique vibrante, et l’auberge Roka prolonge cet héritage avec la volonté de créer un paysage où nature et humain coexistent. Chacune des onze chambres dispose d'un bain en plein air et est aménagée à l’aide de matériaux uniques qui lui confèrent sa propre identité. Le jardin, agrémenté de remarquables sculptures modernes dans les feuillages, réimagine le kare-sansui, jardin japonais traditionnel de graviers ratissés.
Les hôtes peuvent admirer les œuvres d'artistes contemporains renommés tels que Kohei Nawa, Shohei Yamamoto, Kohei Yamada, Daisuke Yokota, et d'autres encore, dans l'ambiance sereine qui règne sur la propriété. Conformément à la volonté des propriétaires de soutenir les artistes émergents, les œuvres d'art exposées dans les chambres sont disponibles à l'achat.
L'élément le plus marquant de Roka Naoshima est sans doute le petit pavillon ouvert, doté d'un irori, le foyer traditionnel creusé à l’origine directement dans le sol, situé près du passage qui relie les deux bâtiments principaux ; c’est un espace commun qui permet aux hôtes d'engager la conversation entre eux. Ici, à la lueur des étoiles, les hôtes peuvent siroter un yakushu (liqueur traditionnelle à base de plantes) fait maison, discuter d'art et savourer le temps qui passe tranquillement sur l'île.
Cova Kakuda, à Ise-Shima dans le département de Mie, est un joyau caché qui offre une expérience personnalisée unique. Niché dans une crique de la baie d'Ago, non loin du grand sanctuaire sacré d'Ise, cet établissement propose une nouvelle approche du tourisme en choisissant de plonger ses hôtes dans la vie locale. Ancienne ferme perlière exploitée par la société Kakuda Pearls, Cova Kakuda allie gracieusement le charme historique à l'élégance contemporaine, avec quatre suites de style villa magnifiquement conçues. À l’origine de cette transformation, l’idée de maintenir une harmonie durable entre l'écosystème marin et la communauté locale. Cette philosophie est ancrée dans la croyance que les interactions harmonieuses entre l'homme et la nature permettent à cette dernière de s'épanouir, de faire des offrandes somptueuses et de soutenir les personnes qui vivent et travaillent en tandem avec le monde naturel.
Les membres du personnel qui appartiennent à la communauté locale partagent volontiers les délices et merveilles de la région lorsqu’ils vous accompagnent lors d’une des nombreuses activités proposées, que ce soit une visite de la ferme perlière située à proximité, une sortie en kayak ou une croisière sereine au coucher du soleil. Étant donné que l’hôtel s’engage à offrir un service sur mesure à chacun de ses clients, il n’est pas difficile de comprendre qu’il fonctionne à échelle humaine. Vous découvrirez les créations culinaires japonaises exceptionnelles, préparées par un chef originaire de la région qui capture parfaitement l'essence des saveurs de saison. Parfait pour ceux qui sont à la recherche d’un endroit pour une escapade paisible et une expérience culturelle enrichissante, Cova Kakuda offre une véritable opportunité d'entrer en contact avec la communauté locale, et cela va peut-être modifier la vision que vous avez du voyage et élargir vos horizons émotionnels et intellectuels.
De grands noms de l'hôtellerie de luxe se sont taillé une place de choix au Japon, en associant le luxe d'un hébergement haut de gamme à des éléments qui font écho à la culture japonaise et aux caractéristiques uniques de l'environnement dans lequel ils se trouvent. Le Ritz-Carlton, Nikko est un exemple de cette intégration harmonieuse, mariant l'opulence moderne à l'esthétique japonaise authentique. Situé dans le département de Tochigi, à deux heures et demie de route de Tokyo, il est à sa place parmi les paysages pittoresques du lac Chûzenji et du mont Nantai à Nikko, une destination réputée pour ses sources d’eau chaude au milieu la nature. Le Ritz-Carlton, Nikko est le premier établissement de la marque à proposer comme service exclusif sur place un onsen (source d'eau chaude). Ici, les hôtes peuvent profiter des vastes bains, à l’intérieur ou à l’extérieur, alimentés par les eaux thermales curatives provenant directement de sources historiques découvertes il y a 1 200 ans et qui promettent de régénérer à la fois le corps et l'esprit. L'expérience du onsen sera complétée par une vaste sélection de soins de spa de luxe prodigués avec un soin impeccable.
Chacune des 94 chambres et suites dispose d'un balcon privé inspiré de l’engawa, une sorte de terrasse japonaise traditionnelle, et de fenêtres allant du sol au plafond, offrant ainsi une vue paisible sur les montagnes et le lac environnants. À l'intérieur, le plus grand soin a été apporté à la décoration des chambres avec des éléments japonais, selon une esthétique contemporaine minimaliste. Les quatre restaurants et les bars de l'hôtel mettent subtilement en valeur les excellents ingrédients locaux dans les styles japonais et occidental, et vous retrouverez également le célèbre thé de l'après-midi du Ritz-Carlton et des cocktails originaux. La région offre aux visiteurs une expérience enrichissante grâce à ses temples et sanctuaires inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi qu’un large éventail d'activités de plein air, en toute saison et en lien avec l'héritage spirituel profond de la région.
