Chaque année, de plus en plus de touristes musulmans se rendent au Japon, entraînant ainsi une croissance importante du tourisme halal
L'essor récent du tourisme halal s'explique par plusieurs raisons. L'une d'entre elles est que les citoyens musulmans de la plupart des pays d'Asie du Sud-Est, comme l'Indonésie, la Malaisie et Singapour, sont dispensés de visa et peuvent se rendre au Japon sur seule présentation d'un passeport électronique conforme aux normes de l'OACI.
La majorité des touristes musulmans du Japon vient des pays d'Asie du Sud-Est. Une autre raison de la popularité croissante du tourisme halal est que le pays du Soleil-Levant a vu fleurir sur son sol de plus en plus de restaurants halal, de mosquées, de circuits touristiques et d'infrastructures en accord avec les préceptes musulmans. Le Japon, pays tolérant vis-à-vis des religions, est de plus en plus à l'écoute des besoins de ses visiteurs musulmans. Il est toutefois important de noter qu'il n'existe pas d'organisme centralisé habilité à délivrer les certifications halal. Néanmoins, de nombreux sites internet sont conçus spécifiquement pour les voyageurs de confession musulmane. Voici quelques exemples : Japan Welcome Guide for Muslim Travelers , Japan Guide for Muslim Visitors , Halal Gourmet Japan , Halal Media Japan ou encore HalalJapan.jp .
Existe-t-il au Japon des hôtels adaptés aux besoins de la clientèle musulmane ?
De plus en plus d'hôtels au Japon proposent des infrastructures et des services adaptés aux besoins des touristes musulmans, comme des restaurants halal et des pièces individuelles ou communes équipées de tapis de prière et orientées vers la Mecque. Les services de conciergerie sont également susceptibles de connaître les restaurants halal et les mosquées des environs. Notez toutefois que ces services se limitent aux grandes villes.
Pour les voyageurs musulmans voulant être sûrs de manger halal, il est également possible de réserver des hébergements alternatifs comme des appartements de location ou des suites d'hôtel dotées d'une kitchenette.
Est-il possible de manger halal au Japon ?
Les voyageurs musulmans pourront retrouver des produits certifiés halal comme divers ingrédients (généralement surgelés), de la viance et des épices, contrairement aux plats préparés. Les supermarchés classiques ne proposent généralement pas ce genre de produits, les touristes musulmans devront donc s'orienter vers les épiceries dites « ethniques » qui vendent des plats indiens et des currys halal.
Les restaurants japonais proposent-ils des plats halal ?
À première vue, la cuisine japonaise semble être adaptée aux besoins des touristes de confession musulmane : riz, fruits de mer, légumes et produits dérivés du soja comme le tofu constituent la base de l'alimentation traditionnelle au Japon. Toutefois, le saké, la sauce soja et le mirin, un sake sucré pour la cuisine, entrent dans la composition de nombreux plats japonais. Ces alcools de cuisine sont aussi parfois utilisés pour préparer le miso, sauf si ce dernier est sans additifs et qu'il porte la mention « mu-ten-ka » (無添加). Certains pains, en-cas et confiseries peuvent également contenir de la gélatine ou de la graisse animale, comme du beurre.
Même dans certains restaurants qui disent s'adapter au régime alimentaire musulman, il est possible qu'ils ne disposent pas d'une cuisine séparée dédiée uniquement à la préparation de plats halal. De plus, la grande majorité des restaurants du pays sert des boissons alcoolisées. Les touristes à la recherche d'établissements servant des plats certifiés halal sont invités à consulter un guide des restaurants locaux spécialement adressé aux visiteurs musulmans.
Y a-t-il des salles de prières et des mosquées au Japon ?
Les salles de prière et mosquées se trouvent principalement dans les grandes villes du pays. La plupart des grands aéroports, des hauts lieux touristiques et des hôtels accueillant les musulmans proposent également des espaces pour la prière.
Existe-t-il des circuits touristiques « halal » ?
Les voyageurs de confession musulmane apprécient particulièrement les circuits touristiques halal qui leur permettent de visiter le Japon en toute tranquillité. Ces circuits proposent à leurs participants de découvrir les sites les plus célèbres du Japon et de manger dans des restaurants certifiés halal, tout en aménageant des plages horaires dédiées à la prière et à la visite de mosquées.
Veillez à effectuer toutes les recherches nécessaires sur les visas pour le Japon avant votre voyage.
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