Shikoku Kagawa Art moderne, vue sur l'océan et nouilles délicieuses
Avec un ancien chemin de pèlerinage spirituel et des îles dédiées à l'art contemporain, la plus petite préfecture du Japon voit grand
La préfecture de Kagawa, la plus petite du Japon, se situe au nord de Shikoku, la plus petite des quatre îles principales. Kagawa abrite la plus grande ville de Shikoku, Takamatsu, et de nombreuses petites îles sur la mer intérieure de Seto. Naoshima et ses îles environnantes regorgent d'installations et de musées d'art moderne de renommée internationale, tandis que Shodoshima est célèbre pour sa production d'olives et Angel Road. La préfecture de Kagawa est probablement plus célèbre pour son udon, avec ses nombreux magasins de nouilles.
Comment s'y rendre
Kagawa se trouve à proximité de plusieurs grandes villes du Japon, avec Tokyo, Osaka, Kyoto et Hiroshima seulement à un peu plus de deux heures de train ou d'avion. L'aéroport de Takamatsu est desservi par des vols intérieurs et internationaux au départ de Séoul, Shanghai, Taipei et Hong Kong.
Vous pouvez facilement vous rendre à Kagawa en train ou en avion depuis Tokyo. Les trains à grande vitesse se rendent à Okayama, une importante gare du shinkansen située entre Osaka et Hiroshima. Changez à Okayama pour la ligne JR Seto-Ohashi en direction de Takamatsu, la capitale de Kagawa. L'aéroport de Takamatsu est accessible depuis Narita et Haneda à Tokyo et depuis l'aéroport de Naha à Okinawa. Naoshima et Shodoshima sont accessibles par ferry et bateau rapide depuis Takamatsu ou la préfecture d'Okayama. Shodoshima est également accessible depuis Himeji et Kobe.
À ne pas manquer
- Art contemporain dans les îles qui environnent Naoshima
- Dégustation de nouilles locales dans les restaurants d'udon de la préfecture
- L’un des jardins les plus célèbres du Japon, le Ritsurin Koen, à Takamatsu
- Sur les traces des pèlerins dans 23 des 88 célèbres temples de Shikoku
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Explorer Kagawa par région
Attractions populaires à Kagawa
Spécialités locales
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Les olives de Kawaga
Shodoshima est une île dans la préfecture de Kagawa qui cultive des olives depuis plus d'un siècle et en produit plus que partout ailleurs au Japon. Un éventail d'encas, d'huiles et d'autres produits sont disponibles sur l’île. Les huiles d'olive ont été primées dans des concours internationaux.
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Sanuki udon
Les sanuki udon sont originaires de Kagawa mais peuvent être consommées dans tout le Japon. Les nouilles se reconnaissent à leur épaisse forme carrée et à leurs bords plats. Il existe une grande variété d'accompagnements, comme les tempura, ainsi que de nombreuses autres façons de les consommer dans toute la préfecture.
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Éventails ronds de Marugame
Tout d'abord un souvenir, l'uchiwa de Marugame est l'éventail traditionnel le plus populaire du Japon, représentant 90% des uchiwa utilisés au Japon. Conçus à partir d'une seule pièce de bambou, ces éventails arrondis ont des poignées plates ou rondes.
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Somen de Shodoshima
Des nouilles délicates faites de farine de blé, de sel et d'huile de sésame locale, séparées à la main avec soin (avec des baguettes) et séchées au soleil. Sur l'île de Shodo à Furusatomura, vous pouvez attraper et manger ces nouilles pendant qu'elles dévalent des gouttières de bambou inclinées d'avril à octobre.
Points forts saisonniers
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Printemps
Les nombreux cerisiers de la préfecture entrent en floraison.
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Été
Les plages de Kagawa sont très en vogue en été. L'absence de foule, les faibles précipitations, le sable blanc et l'eau claire et chaude attirent beaucoup de monde vers la mer intérieure de Seto.
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Automne
Photographiez les magnifiques feuilles d'automne des jardins Ritsurin Koen à Takamatsu ou prenez le téléphérique pour admirer le feuillage changeant des gorges de Kankakei.
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Hiver
Quand le temps se fait doux à Kagawa, les visiteurs peuvent assister aux illuminations hivernales, se baigner dans des sources chaudes naturelles et goûter à la vie rurale japonaise.
