KYOTO Un autre Kyoto Vivez une expérience mémorable au cœur de la tradition : partez à la découverte des trésors cachés de Kyoto

Kyoto , ancienne capitale du Japon, est connue dans le monde entier pour ses rues historiques, ses temples anciens et ses traditions culturelles. La culture de Kyoto est le fruit du mélange d'éléments et de techniques provenant de son environnement. Par exemple, les légumes utilisés dans la cuisine de Kyoto proviennent de forêts alentours, comme celles de la ville de Kameoka, tandis que les feuilles de thé utilisées pour produire les célèbres thé vert et matcha sont cultivées dans le sud de Kyoto, à Uji ou encore à Wazuka, une spécialité de la région. Les voyageurs qui souhaitent découvrir le charme inégalé de Kyoto sont invités à explorer les quatre régions que nous avons répertoriées comme "un autre Kyoto" : Kyoto du bord de mer, Kyoto des forêts, Kyoto pays du thé et Kyoto et les bambouseraies d'Otokuni.

"Kyoto du bord de mer" englobe les alentours d'Amanohashidate, de Miyazu et d'Ine, ainsi que les régions de Yasaka et de Tango dans le nord de Kyoto. Le long de la baie de Miyazu se trouve la bande de sable d'Amanohashidate , que l'on pourrait traduire par "pont céleste" et qui est considérée comme l'un des trois panoramas les plus remarquables du Japon. Toujours dans la région de Miyazu, les visiteurs trouveront le temple Nariaiji, l'un des 33 temples du pèlerinage de Kannon dans le Kansai. Le paisible village d'Ine compte environ 230 "funaya " (maisons comprenant un hangar à bateau) au bord de l'eau, offrant ainsi un spectacle saisissant. Les visiteurs à la recherche de plages de sable et de vagues peuvent profiter des eaux peu profondes et tranquilles de la plage de Tomari à Ine, ou de la beauté enchanteresse de la plage de Yuhigaura dans la région de Kyotango, avec sa balançoire en bois flotté et ses couchers de soleil à couper le souffle. À proximité se trouve le spectaculaire point de vue de Tango Matsushima sur le littoral, particulièrement enchanteur au moment du coucher du soleil.

"Kyoto des forêts" comprend de luxuriantes forêts, de paisibles rivières et de vastes étendues boisées, offrant une échappée idyllique pour les amoureux de la nature. Les villes de Nantan, Kameoka, Kyotamba, Ayabe et Fukuchiyama constituent un cadre idéal pour admirer ces paysages magnifiques et explorer la beauté naturelle environnante. Les voyageurs désireux de renouer avec la nature peuvent visiter le village aux chaumières de Miyama , dans la ville de Nantan, ou faire une promenade en bateau le long de la rivière Hozu à Kameoka, où ils pourront apprécier la beauté de ses gorges et s'adonner aux joies du rafting. La zone d'embarquement pour le rafting sur la rivière Hozu est située juste en face de la gare de Torokko Kameoka. Les amateurs de randonnée peuvent explorer la fascinante vallée de Rurikei, dans la ville de Nantan, qui comporte des ravins, des cascades et des falaises impressionnantes. Une autre expérience immersive de "Kyoto des forêts" est la visite du sanctuaire Moto Ise Naiku. Également situé dans la région de Fukuchiyama, il aurait renfermé le miroir divin de la déesse shinto Amaterasu, avant d'avoir été déplacé à travers le pays et de s'installer définitivement au sanctuaire d'Ise Jingu, dans la préfecture de Mie.

Réputé pour sa production de thé, le sud de Kyoto possède plusieurs trésors nationaux et d'admirables plantations de thé, ce qui en fait une destination idéale pour les amateurs de cette boisson. La ville d'Uji , qui abrite le temple Byodoin et le pont Uji , représentait un lieu de villégiature pour de nombreux aristocrates depuis l'Antiquité. En conséquence, la culture et les industries de la région se sont développées en accord avec les goûts de cette aristocratie. Les visiteurs de la ville d'Uji peuvent approfondir leur compréhension de tout ce qui a trait au matcha et au thé vert. Goûtez aux traditionnels soba au matcha et aux "cha-dango" (boulettes de mochi sucrées et aromatisées au matcha), ainsi qu'à d'autres délices plus contemporains tels que la glace et la bière au matcha. Certaines boutiques des environs proposent aux visiteurs de moudre leur propre matcha et de participer à une petite cérémonie du thé en utilisant le thé fraîchement réduit en poudre. Pour ceux qui souhaitent visiter une plantation de thé vert, Wazuka compte un certain nombre de sites propices à cette activité. Outre la possibilité de cueillir du thé selon la saison, les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les différents types de thé et leurs cycles de production agricole.

La zone des bambouseraies d'Otokuni de Kyoto, qui s'étend sur les villes de Muko, de Nagaokakyo et d'Oyamazaki, dans l'ouest de Kyoto, est connue pour ses magnifiques bambouseraies et sa production de pousses de bambou de haute qualité. Take-no-Michi ("Le chemin des bambous") dans la ville de Muko est un trésor caché qui permet aux visiteurs de vivre une expérience intime au milieu d'immenses bambous. Environ cinq fois plus grande que celle d'Arashiyama et s'étendant sur 1,8 km, l'allée de bambous de Take-no-Michi est bordée de huit types de clôtures de bambous différents. Les visiteurs peuvent ainsi profiter d'une promenade dans une forêt de bambous enchanteresse sans craindre la foule.

Les bambouseraies d'Otokuni de Kyoto ne se limitent pas à admirer des bambous. Les visiteurs peuvent également goûter à des confiseries ou à la cuisine kaiseki à base de pousses de bambou, ou encore s'essayer à la fabrication d'objets artisanaux traditionnels en bambou, tels que des cuillères à thé et des paniers en bambou.