Chugoku Shimane Campagne intacte et îles sereines
Abritant des plages immaculées, une ancienne mine d'argent importante et l'un des sanctuaires les plus sacrés du Japon, Shimane et sa beauté naturelle sont imprégnés de mythologie
La préfecture de Shimane s'étend le long de la côte nord de la région de Chugoku. Peu peuplée, la préfecture est restée relativement inchangée au fil des ans. Encadrés par les montagnes, les principaux attraits de Shimane comprennent le grand sanctuaire d'Izumo Taisha, l'un des plus anciens et plus sacrés sanctuaires shinto, le château de Matsue et son donjon d'origine, la mine d'argent d'Iwami Ginzan, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'art du spectacle traditionnel Iwami Kagura et les villes féodales de Tsuwano et Masuda. L'archipel d'Oki, l'une des destinations favorites des amateurs de plein air, se trouve juste au large de la côte. Son eau claire est idéale pour le snorkeling, la plongée sous-marine, la pêche et le kayak. Les monts Daimanji et Takuhi défient les randonneurs.
Comment s'y rendre
Shimane est accessible en train express, en bus longue distance et en voiture depuis les principales villes du Japon. Vous pouvez également atterrir dans l'un des trois aéroports de la préfecture.
La gare d'Okayama, sur la ligne du shinkansen JR Tokaido-Sanyo, est la principale plateforme de correspondance pour accéder à Shimane. De là, des trains Limited Express circulent et desservent les gares de Yasugi, Matsue et Izumo-shi à l'est. Pour la gare de Tsuwano à l'ouest de Shimane, prenez le train Limited Express depuis la gare de Shin-Yamaguchi. Les bus de nuit sont une alternative au train plus économique. Comptez entre 11 h et 13 h depuis Tokyo. Des vols intérieurs sont disponibles vers les trois aéroports de la préfecture de Shimane. L'aéroport d'Izumo dessert l'est de la préfecture et celui de Hagi-Iwami se trouve à l'ouest, tandis que l'aéroport d'Oki est la porte d'entrée de l'archipel d'Oki. L'aéroport de Yonago dans la préfecture de Tottori est également pratique pour accéder à l'est de Shimane.
À ne pas manquer
- Visitez le grand sanctuaire d'Izumo Taisha, l’un des plus anciens sanctuaires shinto du Japon
- Explorez Iwami Ginzan, qui produisait jusqu’à un tiers de l’argent du monde au XVIIe siècle
- Nagez et plongez dans les eaux claires de l'archipel d'Oki
- Regardez le kagura, un rituel de danse local basé sur des mythes anciens
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Explorer Shimane par région
Attractions populaires à Shimane
Spécialités locales
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Confiseries au matcha
Matsue, dans la préfecture de Shimane, est célèbre pour sa production de thé et ses délicieuses confiseries à base de thé. Sa saveur riche et profonde confère à toute confiserie un goût typiquement japonais. Sa saveur riche et profonde donne à toute friandise un goût typiquement japonais.
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L'uzume-meshi
Pour faire l'uzume-meshi, il faut verser un bouillon chaud sur un bol de riz blanc garni de carottes, de champignons shiitake, d'autres légumes et de wasabi. Cette soupe de riz consistante est une spécialité de Tsuwano qui vous réchauffera à coup sûr.
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Les izumo soba
Il s'agit de nouilles longues et moelleuses faites de farine de sarrasin fraîche et recouvertes ou trempées dans une sauce soja et un bouillon de poisson. Les izumo soba se caractérisent par son service selon le style « warigo », dans une boîte laquée vermillon à trois étages.
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Yamato Shijimi
Les shijimi sont des palourdes d'eau douce riches en minéraux. Elles sont réputées pour nettoyer votre foie tout en ayant un goût délicieux. Elles sont souvent utilisées dans la soupe miso aux shijimi, un remède traditionnel contre la gueule de bois.
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Laque de Yakumo
Seul le temps et l'usage peuvent révéler le charme caché du yakumo-nuri. Grâce à une couche de finition semi-transparente polie, les motifs décoratifs de cette laque deviennent plus vifs avec le temps.
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Le papier Sekishu fait main
Le washi Sekishu est un papier japonais fait à la main dont la tradition remonte à 1300 ans. Il aurait été introduit au Japon par Kakimoto no Hitomaro, un poète du Manyoshu, la plus ancienne anthologie de poésie japonaise. Fait de fibres naturelles, ce papier produit à la main est brillant, résistant aux déchirures et solide.
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Cordes décoratives shimenawa
Associées à la religion shintoïste, les shimenawa sont des cordes faites de paille de riz généralement suspendues aux portails torii dans les sanctuaires pour délimiter un objet ou un espace sacré. On en trouve dans les maisons japonaises comme décoration pour le Nouvel An. Une shimenawa est un cadeau unique et inoubliable.
Points forts saisonniers
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Printemps
À Matsue, profitez de festivals montrant des rituels de tir à l'arc à cheval et des défilés mettant en vedette des gens du pays en tenue de samouraï élaborée. La floraison des cerisiers commence son explosion à partir de la fin du mois de mars.
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Été
Passez l'été à Shimane, à nager et à faire du snorkeling dans les eaux fraîches de l'archipel d'Oki, ou à pêcher la nuit et à observer de grands feux d'artifice au-dessus de la mer et des rivières.
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Automne
Célébrez l'automne lors de festivals dans toute la préfecture et du défilé de tambours à Matsue. Le climat plus frais et les feuilles d'automne sont idéaux pour visiter les nombreux temples et sanctuaires de la région, ou faire des randonnées dans les montagnes.
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Hiver
Prenez votre matériel de ski et partez sur les pistes de la région. Savourez du crabe des neiges fraîchement pêché dans la mer toute proche et évitez le froid en plongeant dans les eaux bouillonnantes d'un onsen.
