Ozu 大洲市

Cerca de Matsuyama , capital de Ehime, se encuentra la ciudad de Ozu, conocida como la pequeña Kioto de Iyo. Se trata de un magnífico lugar para visitar que conserva el mismo encanto histórico que Kioto en un tranquilo marco rural.

Ozu está cerca en tren de Matsuyama y podrás ver todos los lugares de interés en el mismo día.

Toma el tren rápido limitado Uwakai de la línea Yosan desde Matsuyama hasta Ozu. El trayecto dura unos 40 minutos. Una vez en Ozu, los principales lugares turísticos se encuentran a 20 o 30 minutos a pie de la estación. Un servicio de autobús lleva desde la estación hasta el Castillo Ozu . Sale cada media hora y el trayecto dura 5 minutos.

Visita el Castillo Ozu, magníficamente restaurado, desde donde se domina el extenso río Hijikawa. Por dentro es igual de bonito que por fuera, y las vigas de ciprés emanan un intenso aroma a madera. Conocerás la historia de Ozu y verás de cerca las armaduras de los señores feudales.

Desde la parte superior del castillo hay preciosas vistas del río y la ciudad. Debajo del castillo se encuentra el encantador Rarirurero Cafe, donde puedes disfrutar de café y dulces caseros.

En Ozu está el edificio Akarengakan, una singular construcción de ladrillo rojo donde se pueden contemplar objetos artesanos elaborados a mano en la ciudad, como papel washi, bolsas de seda, velas y alimentos típicos del lugar.

Al lado está Pokepen Yokocho, una combinación de mercado retro y museo. Algunos domingos del mes la calle cobra vida con vendedores que ofrecen comida y juegos. Los días laborables merece la pena visitar el pequeño museo repleto de objetos del período Showa (1926-1989). Está formado por una casa de recreo, un barbero y una cochera.

En la zona, debes probar la especialidad local tonkurimabushi, un plato de arroz con deliciosa carne de cerdo, castañas dulces y salsa picante. Si prefieres el marisco, no te pierdas el taimeshi (arroz con dorada), un plato inspirado en la vecina ciudad de Uwajima, donde el pescado se sirve crudo.

Da un paseo por las pintorescas calles del casco antiguo de Garyu Sanso. Puedes pasear por las impecables zonas ajardinadas cubiertas de musgo hacia la famosa Villa Garyu Sanso . Admira las impresionantes vistas del río Hijikawa y las montañas como telón de fondo.

Ozu se transforma completamente con el paso de las estaciones, por lo que cualquier época del año será una magnífica visita. A principios de mayo, 60 000 azaleas florecen en la cumbre del monte Tomisu. En otoño, prueba el guiso típico del lugar, conocido con el nombre de imotaki, cuyo ingrediente principal es el satoimo, malanga japonesa, aderezado con tofu frito, champiñones y pollo.

En invierno puedes ver las singulares formaciones de nubes brumosas denominadas hijikawa arashi. La diferencia de temperatura durante el día provoca nieblas a primera hora de la mañana, que más tarde se deslizan rápidamente hacia el mar.

La pesca con cormoranes de Ukai en el río Hijikawa es un acontecimiento tradicional del verano. Esta técnica tradicional de pesca, prácticamente extinguida, utiliza aves locales entrenadas para atrapar pequeñas truchas ayu, pescado dulce. La actividad suele comenzar en torno a las 7 de la mañana. Puedes apostarte cómodamente con comida y bebida para observar cómo los pescadores manejan con destreza varias aves a la vez.

Ozu es una base cómoda para visitar otros lugares de interés. Al norte de la región está la importante ciudad de Matsuyama , con una vasta historia, donde se encuentra uno de los últimos castillos originales de Japón. Al sur de Ozu se encuentra la ciudad costera de Uwajima , donde se puede visitar otro imponente castillo, aunque es más conocida por las corridas de toros que se celebran cinco veces al año.